Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir peynir çeşididir. Kendine has aroması ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin more info bitki örtüsünden gelir.